在4.19日中的新聞，中信化工為大家介紹了水果對消除亞硝酸鈉的作用，本篇為您繼續介紹其他食物對亞硝酸鈉的消除作用。

        大蒜：大蒜可謂是家家戶戶都必備的食材之一，大蒜有非常好的解毒作用，在吃完生大蒜后，實驗證明，亞硝胺的含量大大降低，從而預防癌癥病毒的累計。如果不喜歡生大蒜的嗆人味道，也可以將大蒜加工，做成糖醋之類的，也有利于消除亞硝酸鈉。
        大蔥熟吃：實驗證明，大蔥在60度-100度內，可以消除亞硝酸鈉，滯后隨著溫度升高，消除率也增加。雖然生大蔥也有效果，但是做熟后的大蔥效果會更大，所以做菜的時候，加個蔥炒，效果更好。
        綠茶類：綠茶有抗輻射的效果是眾所周知的，其實綠茶除此效果外，還有很多好處，例如就可以消除亞硝酸鈉的致癌性。實驗證明，飯后喝綠茶，可以減少亞硝酸鹽的含量，如果等亞硝酸鹽被吸收進入血液后再喝，效果會下降。因此，我們飯后適當飲茶也有助于減少癌癥的發生率。
        除了這些食物之外，像洋蔥、胡蘿卜和白蘿卜等也都有非常好的消除亞硝酸鹽的效果，生活中多食用既美味又健康。